Llamado a Investigadores
El PAyS busca incorporar tres investigadores jóvenes con alta dedicación, que desarrollen líneas y grupos de investigación en temas de relevancia para el área de la ciencias de los alimentos y su relación con la salud humana. Sus actividades principales serán:
- Desarrollar líneas y estructurar grupos de investigación en temas de relevancia en el área de ciencias de los alimentos y su relación con la salud humana.
- Dar apoyo y asesoramiento al análisis, diseño y ejecución de proyectos de investigación de interés para el PAyS en articulación con el sector productivo.
- Formar parte del cuerpo docente de la maestría en Ciencias de los Alimentos y Salud Humana.
- Contribuir al desarrollo de infraestructura y actividades académicas del PAyS.
Dada la naturaleza del Programa, en cuanto a la extensión y diversidad de los posibles temas a estudiar y su carácter interdisciplinario, se valorará especialmente la colaboración entre distintos grupos de investigación y disciplinas. Postulaciones de cualquier área de investigación pertinente al objeto de estudio general del Programa serán consideradas. A modo de ejemplo (no excluyentes) se listan posibles áreas/temas/líneas de interés para el Programa:
- Evaluación del efecto de procesos y tecnologías en el contenido de nutrientes y compuestos bioactivos
- Identificación y caracterización química y biológica de compuestos bioactivos
- Microbioma intestinal, biotransformaciones y generación de postbióticos
- Desarrollo de modelos in vitro e in vivo para evaluar el efecto de componentes de la alimentación en el proceso salud-enfermedad
- Diseño y evaluación de alimentos modificados y/o nutraceúticos
- Nutrigenómica, metabolómica y ciencia de datos
- Enfoques de medicina traslacional sobre el impacto de componentes de la alimentación sobre el proceso salud-enfermedad
Los interesados en postularse para liderar grupos de investigación en el área de los alimentos y su relación con la salud humana, deberán completar el formulario en línea que se encuentra más abajo. Las bases y condiciones del presente llamado se encuentran en este enlace.
El plazo límite para la presentación de las postulaciones es: 8 de abril de 2024 a las 23.59 horas.
Los candidatos preseleccionados tendrán una entrevista con el tribunal designado a tales efectos. La misma tendrá lugar en la Facultad de Medicina, en el mes de abril de 2024. La fecha exacta será comunicada oportunamente.
Se estima que la decisión final se comunicará antes del 15 de mayo de 2024, para comenzar las actividades formales a partir del 15 de julio de 2024.
Las consultas relacionadas con este llamado pueden dirigirse a: pays@ceinbio.edu.uy
