Síntesis y caracterización de lípidos nitrados
Nuestro laboratorio ha sintetizado y caracterizado nitroalquenos derivados de ácidos grasos libres (oleico, linoleico, araquidónico) y esterificados (metilaraquidonato), así como de ésteres de colesterol (colesteril-linoleato) por diversos métodos que incluyen TLC, HPLC, LC-MS, RMN e IR.
Trabajos actuales incluyen la síntesis de nuevos isómeros de relevancia biológica, como por ejemplo la síntesis enzimática estereoespecífica de ácido nitroaraquidónico por ciclooxigenasas y lipooxigenasas.
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